昆布ぽん酢おでん
「ヤマサ昆布ぽん酢」とだし汁で簡単におでんが作れます。「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うことで、春先にぴったりさわやかな味に。
作り方
- 大根は輪切りにする。こんにゃくは湯通しし、厚揚げとともに食べやすい大きさに切る。ちくわは斜めに切る。
- 鍋にだし汁（水とだしパックでも可）と大根を入れて中火にかけて煮る。
- 10分経過したら、すべての具材と「ヤマサ昆布ぽん酢」を入れて20分煮る。
- 火を止めて、仕上げ用の「ヤマサ昆布ぽん酢」を回しかける。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 35分 |
| カロリー(１人分) | 464kcal |
| 塩分(１人分) | 4.2 g |
| レシピ制作者 | 若子 みな美 |
材料
| だし汁 | 600ml | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢 | 大さじ3 | ||
| 大根 | 240g | ||
| ゆで卵 | 2個 | ||
| こんにゃく | 100g | ||
| 厚揚げ | 100g | ||
| さつまあげ | 2個(ミニサイズ40g) | ||
| がんもどき | 2個(ミニサイズ40g) | ||
| ちくわ | 1本 | ||
| ウインナー | 2本 | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢 | 大さじ1(仕上げ用) | ||
具材はお好みで変更可能です。だし汁200mlに対して、「ヤマサ昆布ぽん酢」を大さじ1としています。仕上げの「ヤマサ昆布ぽん酢」は風味付けのため、お好みで調整可能です。
作り方
- 大根は輪切りにする。こんにゃくは湯通しし、厚揚げとともに食べやすい大きさに切る。ちくわは斜めに切る。
- 鍋にだし汁（水とだしパックでも可）と大根を入れて中火にかけて煮る。
- 10分経過したら、すべての具材と「ヤマサ昆布ぽん酢」を入れて20分煮る。
- 火を止めて、仕上げ用の「ヤマサ昆布ぽん酢」を回しかける。
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ポン酢の効いたおでん🍢食べてみたいです。招福🎵😺
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