パクチーまみれ揚げ餅のエスニック風（ぽんチリソース）
揚げ餅をスイートチリソースとパクチーでエスニック風に楽しみましょう。スイートチリソースの甘みは「ヤマサ昆布ぽん酢」の柑橘の香りと酸味でサッパリとした味わいとなり、揚げ餅にピッタリなエスニックソースに仕上がります。軽食やお酒のおつまみにもぴったりなおいしさです。
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作り方
- 切り餅は食べやすい大きさにカットする。揚げ油を中温に熱し切り餅を入れてぷっくり膨らむまで揚げる。バットに上げてしっかり油を切る。
- ボウルにスイートチリソースと「ヤマサ昆布ぽん酢」を入れて混ぜる。STEP1を加えて全体に絡める。
- 器に盛りパクチーをたっぷりのせる。
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