さっぱりクリームパスタ

豆乳と「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」で作る簡単さっぱりクリームパスタです。ほんのりと酸味が効いたクリームパスタは、老若男女問わず召し上がれる一品です。
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人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)542kcal
塩分(1人分)4.8 g
レシピ制作者若子 みな美
材料
スパゲッティ2人分
A
豆乳(無調整)240ml
ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢40ml
ほうれん草60g
しめじ60g
ベーコン(ハーフ)4枚
オリーブ油小さじ2

作り方

  1. ほうれん草はざく切りにし、しめじは石づきを切り落としてほぐす。ベーコンは食べやすい大きさに切る。Aを混ぜておく。
  2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を適量入れる。スパゲッティを規定時間より1分ほど短くゆでる。
  3. スパゲッティをゆでている間に、フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、ベーコンとしめじを入れて炒める。ほうれん草を加えてサッと炒める。
  4. STEP3を弱火にして、混ぜておいたAを加え、ゆで上がったパスタを水気を切って加える。全体に混ぜ合わせる。
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