Wおろしでいただく 山盛りもやしの豚しゃぶ

もやしが主役!お肉に包んで、山盛りのもやしをモリモリいただけちゃいます。テーブルで作るエンタメ性も楽しい♪「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」のぽってりとしたおろし野菜が、ほどよく具に絡んでシンプルなお料理を格上げしてくれます。薬味のラー油長ねぎとも相性抜群!
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)447kcal
塩分(1人分)1.4 g
レシピ制作者加瀬まなみ
材料
もやし300g
豚肉(しゃぶしゃぶ用)300g
A
800ml
大さじ1
ねぎ1/2本
ラー油小さじ1
ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢お好きなだけ
豚肉はもも薄切りを使いました。ロース薄切り、肩ロース薄切りでも代用できます。

作り方

  1. 豚肉を大皿に盛る。取り皿に「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」を注ぐ。ねぎを刻み、ラー油を混ぜて薬味として添える。
  2. 鍋にAを加えて煮立て、もやしを加えてひと煮たちさせる。
  3. STEP2の鍋に豚肉をくぐらせ、色が変わったらもやしを包む。「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」をつけ、お好みで薬味をのせながらいただく。
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