鶏卵あんかけカレーうどん

作り方

1. ＜A：1層目＞鍋に水、「ヤマサ昆布つゆ」、カレールーを入れて煮溶かす。
2. 火を止めて、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
3. ＜B：2層目＞冷凍うどんを表示通りに、レンジでもどす。
4. ＜C：3層目＞別の鍋に水、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、牛肉、玉ねぎを入れて沸かす。
5. 卵を溶きほぐし、STEP4に細く回し入れ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
6. ＜仕上げ＞あらかじめ温めておいた器に1層目のカレーだしをいれ、カレーにのせる感じで、うどんを全面に渦巻き状にそっと敷きつめ、3層目の鶏卵あんかけをのせる。
7. 刻みねぎを真ん中に乗せ、その上におろししょうがをのせて完成。