ズッキーニヌードルのこれ!うま!! トマト・アーリオ・オーリオ

ズッキーニを細長くスライスし麺に見立てた、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風の野菜料理です。塩の代わりに「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」で味付ける事で、だしのうま味が加わり、深みのある和風味に仕上がります。夏なのでトマトとレモンを加えてさっぱりといただきます。

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作り方

鷹の爪はキッチンばさみなどを使って輪切りにする。ズッキーニは麺のように細切りにする。
鷹の爪はキッチンばさみを使うと輪切りにしやすいです。工程写真・左のズッキーニは野菜を麺状にスライスできる、ヌードルカッターでスライスした状態です。ヌードルカッターは100円ショップ等でも購入可能で見栄えも楽しくなります。工程写真・右のように通常のスライサーで薄くスライスしてから縦に細切りにしてもよいです。
フライパンにオリーブオイル、トマト缶、すりおろしにんにく、鷹の爪、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を入れ熱し、ふつふつと沸騰したらSTEP1にかける。
レモンを絞り、バジルを振る。

材料

鷹の爪はキッチンばさみなどを使って輪切りにする。ズッキーニは麺のように細切りにする。
鷹の爪はキッチンばさみを使うと輪切りにしやすいです。工程写真・左のズッキーニは野菜を麺状にスライスできる、ヌードルカッターでスライスした状態です。ヌードルカッターは100円ショップ等でも購入可能で見栄えも楽しくなります。工程写真・右のように通常のスライサーで薄くスライスしてから縦に細切りにしてもよいです。
フライパンにオリーブオイル、トマト缶、すりおろしにんにく、鷹の爪、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を入れ熱し、ふつふつと沸騰したらSTEP1にかける。
レモンを絞り、バジルを振る。