きのこと栗のまぜご飯

作り方

1. 生しいたけは軸をとり薄切り、エリンギは長さを半分にして薄切り、しめじと舞茸は石突をとり小房に分ける。
2. 鍋でＡを弱火で熱し、STEP1を入れて、Ａが半分になるぐらいまで炒めからめる。
3. 栗の甘露煮は密をペーパータオルなどで拭いて、オーブントースターで焼いて焦げ目をつける。
4. ご飯とSTEP2を混ぜ合わせ器に盛り、STEP3を飾る。