ヤンニョム豆腐

こんな食べ方あったんだ!豆腐のアイディアレシピ。表面を焼いて、甘辛いタレを絡めたおかず。しっかり味付けの料理には、豊かなうま味と華やかな香りの「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」がピッタリです。
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ポイント
お子さまも一緒に食べられる、辛くない味付けです。

人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)276kcal
塩分(1人分)2.4 g
レシピ制作者加瀬まなみ
材料
豆腐(木綿)300g
A
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ2
はちみつ大さじ2
ごま大さじ1
にんにく(おろしたもの)小さじ1/2
ごま油小さじ1
ピーナッツ小ねぎ糸辛子適宜
お好みで、Aに豆板醤を加えてもおいしくいただけます。

作り方

  1. 木綿豆腐をペーパーで包んで5分ほど置き、軽く水切りをする。食べやすい大きさに切る。
  2. ごま油を中火で熱し、STEP1を並べる。2~3分焼いたら一度裏返し、さらに2~3分焼く。
  3. Aをよく混ぜて加える。スプーンでかけながら2~3分、煮絡めるようにする。
  4. 器に盛り、お好みで刻んだピーナッツ、小口切りにした小ねぎ、糸唐辛子を散らす。
このレシピに対するコメント

濃厚な豆腐そう

2024.11.12

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