春にんじんとはんぺんのデリ風サラダ

作り方

1. 春にんじんは厚さ3～4mm位のいちょう切りにする。かぼちゃ皮を削ぎ小さめの一口大にカット、はんぺんは手で食べやすい大きさにちぎる。
   はんぺんは手でちぎると味がなじみやすくなります。混ぜ合わせた直後は水っぽく感じますが徐々にマカロニが水分を吸収するので丁度良くなります。
2. 鍋に湯を沸かし塩を少々入れて春にんじんを先にゆでる。2分後にマカロニも加えて一緒に３分ゆでた後、ザルにあけ水気をしっかり切る。ボウルに移し熱いうちに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とマヨネーズで和える。
3. かぼちゃをラップに包み電子レンジで3分加熱する。（500W使用）で時短になります。
   STEP2のゆで時間を利用し同時進行すること
4. STEP2のボウルにかぼちゃとはんぺんを入れてザックリ混ぜ粗挽き黒こしょうを振りできあがり。