レモン香る♪鶏団子・レタス・チーズのごちそうスープ
鶏団子にはしょうがを効かせ、レタスをたっぷりと、チーズも加えて。おだしの風味がおいしい「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使ったスープの仕上げに、レモンをきゅっ！と絞るとアジアンチックな味わいに仕上がります。
ポイント
スープの具に、残りご飯や、冷凍うどん、パスタ、春雨等を加えれば、このひと皿でお腹も大満足に。パンを添えて、つけパンしていただくのもおすすめです。
作り方
レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
鶏挽き肉、しょうが、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、米粉を混ぜ合わせ、直径約2㎝程度に丸める。
鍋にスープの材料を入れ中火にかけ、ふつふつとしてきたらSTEP2を加え、肉の中心まで火が通ったらレタスを加えさっと煮る。
熱いうちにチーズを加え、器によそいカットレモンを添える。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 250kcal |
| 塩分(１人分) | 2.2 g |
| レシピ制作者 | 青山 清美／金魚 |
材料
| 鶏挽き肉（むね） | 160g | ||
| レタス | 100g | ||
| シュレッドチーズ | 50g | ||
| しょうが（すりおろし） | 10g | ||
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 5ml | ||
| 米粉 | 小さじ1 | ||
| カットレモン | 2切れ | ||
| ＜スープ＞ | |||
|---|---|---|---|
| ぱぱっとちゃんと これ！うま！！つゆ | 40ml | ||
| 水 | 400ml | ||
作り方
- レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
- 鶏挽き肉、しょうが、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、米粉を混ぜ合わせ、直径約2㎝程度に丸める。
- 鍋にスープの材料を入れ中火にかけ、ふつふつとしてきたらSTEP2を加え、肉の中心まで火が通ったらレタスを加えさっと煮る。
- 熱いうちにチーズを加え、器によそいカットレモンを添える。
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