海老とアスパラのカマンベールフォンデュ

スキレットとカマンベールチーズで簡単に作れるチーズフォンデュです。とろとろにとろけたカマンベールチーズに「ヤマサ鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ」をひとたらしして香りと旨味をアップ。えびやアスパラ、バケットに絡めながらいただきましょう。
人数1~2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)386kcal
塩分(1人分)2.1 g
レシピ制作者長岡 美津惠
材料
カマンベールチーズ1個
むきえび5~6尾(70g位)
マッシュルーム3個(30g)
アスパラガス1本(30g)
ミニトマト3個
にんにく1かけ
オリーブオイル大さじ2
ヤマサ鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ小さじ1
バゲットお好み量

作り方

  1. カマンベールチーズは上部の皮をフチから3ミリくらい内側のところに切れ目を入れ、薄く剥がす。
    剥がした皮と海苔で、スヌーピーを作ります。
  2. えびは背ワタを取り軽く塩をふっておく。アスパラガス、マッシュルームは一口大にカットし、にんにくはみじん切りにする。
  3. スキレットにオリーブオイルとにんにくを入れて良い香りがするまで炒める。えびとマッシュルームを加えて軽く炒めたら、真ん中にスペースを作りカマンベールチーズを置く。アスパラガスとミニトマトを加え蓋をして火にかける。
    途中カマンベールチーズをかき混ぜると早く溶けます。
  4. カマンベールチーズが溶けたら「ヤマサ鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ」を加え具材やバゲットにからめながらいただく。
このレシピに対するコメント

えびじやなくても

2024.07.24

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