みんなのレシピ:ひきわり納豆とキノコの土鍋ご飯

ひきわり納豆ときのこの風味がおいしい、ごちそう土鍋ご飯。
人数4人分
調理時間10分

(浸水、炊飯時間を除く)

カロリー(1人分)326kcal
塩分(1人分)1.6 g
レシピ制作者HIRORIN729様/SnapDish
材料
2合
納豆(ひきわり)1パック
A
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ60ml
330ml
おろししょうが小さじ1
きのこ類(お好みのもの)片手でひとつかみ程度
大葉お好みで適宜
ごまお好みで適宜

作り方

  1. 米はしっかり洗って、ザルで水切りをしておく。 Aを全て混ぜておく。
  2. 土鍋に米とAを入れ、納豆を加えたら菜箸で3周ほど大きくかき混ぜる。その上にきのこ類を食べやすい大きさにして入れる。蓋をして火にかける。
    時間がある場合は、30分程米を浸水させるとおいしく仕上がります。きのこ類が多めの時は水の量を減らしてください。
  3. 土鍋を中強火で7分加熱 し、沸騰して吹きこぼれかけてきたら弱火にして10分炊く。だんだん湯気が少なくなってきたら火を止め、バスタオル等で土鍋を包み、10分蒸らす。
    吹きこぼれても絶対に蓋を取らず、その場合少し弱火にして火加減を調整してください。
  4. 蒸らし終わったら、しゃもじで軽くかき混ぜる。 お好みで刻んだ大葉やごまをかけて完成。
このレシピに対するコメント

ひきわり納豆ときのこの土鍋ご飯美味しいそうです。出汁がシミシミのご飯が好きです。招福🎵😺

2023.09.04

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