揚げたてジューシー！冷めてもおいしい！鶏のから揚げ

作り方

1. 鶏もも肉とAはポリ袋に入れる。水分を鶏もも肉に吸わせるように、よく揉み込む。冷蔵庫に10分以上おいて味を染み込ませる。
2. STEP１は、鶏皮を身をおおうように広げ、片栗粉をしっかりまぶす。
3. 揚げ油を180℃程度に熱する。STEP２を広げて入れ、たまに持ち上げて空気にふれさせながら、5分程度揚げる。