鶏とこんがり大根のぽん酢照り煮

作り方

1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。大根は1㎝厚のいちょう切りにする。小ねぎは小口切りにする。
   大根は1㎝厚に切ることで、煮込み時間が15分で中まで火が通ります。
2. 鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、鶏もも肉と大根を焼く。両面に焼き色がついたらにAを加える。煮立ったら蓋をして弱火で15分ほど煮る。
3. 器に盛り、小ねぎをちらす。