豚こまと冬野菜の中華風スープ

おかずにぴったりの具沢山スープ！中華はもちろん・和食や洋食とも相性抜群です♪「ヤマサ昆布つゆ白だし」1本で味が決まり、野菜の旨味が引き立ちます。

作り方

白菜はざく切りに、大根は薄いいちょう切りに、にんじんは薄い半月切りにする。
鍋にサラダ油を中火で熱し、STEP1を炒める。大根が透き通ってきたら豚肉を加えてさらに炒める。
野菜はしっかり炒めることで、味しみがよくなります。
豚肉の色が変わったらAを加え、7～8分煮る。
火を止め、Bをかける。

人数	2人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	220kcal
塩分(１人分)	3.0 g
レシピ制作者	Yuu

材料

豚肉（こま切れ）			100g
白菜			150g
大根			150g
にんじん			50g
サラダ油			大さじ1/2
	A
	水		450ml
	ヤマサ昆布つゆ白だし		50ml
	しょうが		チューブ1～2cm
	B
	ごま油、粗挽き黒こしょう		各適量

豚こま切れ肉は、豚ばら薄切り肉でも代用可能です。野菜は、色々とアレンジ可能！大根だけ、白菜だけで作ってもOKです。

このレシピは

ヤマサ昆布つゆ白だし

を使っています

作り方

白菜はざく切りに、大根は薄いいちょう切りに、にんじんは薄い半月切りにする。
鍋にサラダ油を中火で熱し、STEP1を炒める。大根が透き通ってきたら豚肉を加えてさらに炒める。
野菜はしっかり炒めることで、味しみがよくなります。
豚肉の色が変わったらAを加え、7～8分煮る。
火を止め、Bをかける。

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