鶏と白菜のしょうがうま煮
材料は2つだけ！しょうがを効かせた「ヤマサ昆布つゆ」が染み込んだ白菜が絶品です。とろみをつけた煮物は体の中から温まる一品。
作り方
- 白菜はざく切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉を皮目から入れて焼く。焼き色が付いたら裏返し、白菜とAを加える。
- 煮立ったら弱火にして8分ほど煮る。全体に火が通ったらよく混ぜ合わせたBを加えて混ぜ合わせ、2分ほど煮てとろみをつける。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 384kcal |
| 塩分(１人分) | 3.1 g |
| レシピ制作者 | 藤原 朋未 |
材料
| 白菜 | 1/6個(約350g) | ||
| 鶏肉（もも） | 1枚(300g) | ||
| サラダ油 | 大さじ1/2 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| しょうが（すりおろし） | 大さじ1 | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ3 | ||
| 水 | 50ml | ||
| B | |||
| 片栗粉 | 大さじ1 | ||
| 水 | 大さじ2 | ||
作り方
- 白菜はざく切りにする。鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏肉を皮目から入れて焼く。焼き色が付いたら裏返し、白菜とAを加える。
- 煮立ったら弱火にして8分ほど煮る。全体に火が通ったらよく混ぜ合わせたBを加えて混ぜ合わせ、2分ほど煮てとろみをつける。
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