豚キムぽん丼

作り方

1. 豚肉と白菜キムチは食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにサラダ油を少々熱し豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら白菜キムチを加えて軽く炒める。火を弱め「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えて全体になじませるように炒めた後、砂糖を加えてツヤよく炒める。火を止め、風味付けにごま油を加えて軽く混ぜる。
   最後に小量の砂糖を加えて炒めるとツヤが出て味もマイルドになります。
3. 器にごはんとSTEP2を盛る。真ん中に卵黄をのせ、かいわれ菜を添える。