野菜と豆腐の中華風サラダ
高タンパク、低カロリーな豆腐と新鮮な野菜をオリジナルの「オイスターぽん酢」で風味よくサッパリと。ピリっと効いたラー油が隠し味です。
作り方
- 水菜は4～5cm長さに切り分け、トマトは皮を湯むきして乱切りにする。きゅうりはすりこぎなどで叩いて食べやすくちぎり、玉ねぎはスライスして水に放し水気をきる。
- 豆腐は水気をよくきり、手でちぎり分ける。
- STEP1を混ぜ合わせて器に盛り、上にSTEP2をのせ、長ねぎのみじん切りをちらし、Ａをボウルなどで合わせたオリジナルぽん酢（ドレッシング）の「オイスターぽん酢」をかけていただく。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 175kcal |
| 塩分(１人分) | 2.2 g |
材料
| 豆腐 | 1丁 | ||
| 水菜 | 2株 | ||
| トマト | 1個 | ||
| きゅうり | 1本 | ||
| 玉ねぎ | 1/2個 | ||
| 長ねぎ（みじん切り） | 大さじ2 | ||
| Ａ （オイスターぽん酢） | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 100ml | ||
| ごま油 | 大さじ2 | ||
| オイスターソース | 大さじ4～5 | ||
| ラー油 | 少々 | ||
作り方
- 水菜は4～5cm長さに切り分け、トマトは皮を湯むきして乱切りにする。きゅうりはすりこぎなどで叩いて食べやすくちぎり、玉ねぎはスライスして水に放し水気をきる。
- 豆腐は水気をよくきり、手でちぎり分ける。
- STEP1を混ぜ合わせて器に盛り、上にSTEP2をのせ、長ねぎのみじん切りをちらし、Ａをボウルなどで合わせたオリジナルぽん酢（ドレッシング）の「オイスターぽん酢」をかけていただく。
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