せん切り野菜のサラダ
新鮮な野菜を彩りよくたっぷりといただけるサラダ。ドレッシングのぽん酢には、カルシウムたっぷりの黒ごまをプラスして、風味よくサッパリと。
作り方
- きゅうり、パプリカ、にんじん、長ねぎは全てせん切りにし、貝割れ菜は根を取り、野菜すべて食べる直前まで、冷水につけてバリッとさせておく。
- 水気をきったSTEP1を混ぜ合わせて器に盛りつけ、Ａをボウルなどで合わせたオリジナルぽん酢（ドレッシング）の「ごまぽん酢」をかけていただく。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 262kcal |
| 塩分(１人分) | 2.6 g |
材料
| きゅうり | 2本 | ||
| パプリカ（赤・黄） | 各1/2個 | ||
| にんじん | 1/2本 | ||
| 長ねぎ | 1/2本 | ||
| 貝割れ菜 | 1パック | ||
| Ａ（ごまぽん酢） | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 130ml | ||
| 黒すりごま | 1/2カップ | ||
| 砂糖 | 小さじ2 | ||
| ごま油 | 大さじ4 | ||
作り方
- きゅうり、パプリカ、にんじん、長ねぎは全てせん切りにし、貝割れ菜は根を取り、野菜すべて食べる直前まで、冷水につけてバリッとさせておく。
- 水気をきったSTEP1を混ぜ合わせて器に盛りつけ、Ａをボウルなどで合わせたオリジナルぽん酢（ドレッシング）の「ごまぽん酢」をかけていただく。
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