切り身魚と長ねぎで！だいたいうま炒め

作り方

1. メカジキは食べやすい大きさにそぎ切りにする。全体に軽く塩とこしょうをふり、片栗粉を両面にふる。
2. 長ねぎは斜め薄切り、しょうがは千切りにする。
3. フライパンにサラダ油を入れ熱し、しょうがを入れる。香りがたったらSTEP1を入れ両面にこんがり焼き色をつける。
4. 長ねぎを入れさっと炒め合わせ、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回しかけ、全体に味が馴染むまで炒める。