切り身魚と長ねぎで!だいたいうま炒め

お好みの具材を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でぱぱっと炒めるだけの、「だいたいうま炒め」! 魚にも「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」!お好みの切り身魚と長ねぎで、香りよい炒め物に仕上がります。

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ポイント
メカジキはそぎ切りにして焼くと火の通りがよく、味の馴染みが良くなります。

人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)235kcal
塩分(1人分)2.0 g
材料
メカジキ(切り身)2枚(200g)
長ねぎ1本(100g)
しょうが1片
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2(30ml)
サラダ油大さじ1
適量
こしょう適量
片栗粉大さじ1/2

作り方

  1. メカジキは食べやすい大きさにそぎ切りにする。全体に軽く塩とこしょうをふり、片栗粉を両面にふる。
  2. 長ねぎは斜め薄切り、しょうがは千切りにする。
  3. フライパンにサラダ油を入れ熱し、しょうがを入れる。香りがたったらSTEP1を入れ両面にこんがり焼き色をつける。
  4. 長ねぎを入れさっと炒め合わせ、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回しかけ、全体に味が馴染むまで炒める。
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