鶏肉とブロッコリーで！だいたいうま炒め
お好みの具材を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でぱぱっと炒めるだけの、「だいたいうま炒め」！香ばしい焼き目が食欲をさらにかき立てる、ボリューム満点で食べ応えのある一品です。
ポイント
鶏肉はそぎ切りにし、ブロッコリーはフライパンに接する面を作るように切って焼くと火の通りがよく、味の馴染みが良くなります。
作り方
- 鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、全体に軽く塩をふる。
- ブロッコリーは小房に分け、さらに1/2の大きさに切る。
- フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、STEP1を皮目から焼き、両面にこんがり焼き色をつける。
- STEP2を入れ、蓋をして弱火〜中火でブロッコリーに火が通るまで焼く。
- 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回しかけ、全体に味が馴染むまで炒める。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 430kcal |
| 塩分(１人分) | 2.2 g |
材料
| 鶏もも肉 | 350g | ||
| ブロッコリー | 1房(300g) | ||
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ2(30ml) | ||
| オリーブオイル | 大さじ1 | ||
| 塩 | 適量 | ||
作り方
- 鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにし、全体に軽く塩をふる。
- ブロッコリーは小房に分け、さらに1/2の大きさに切る。
- フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、STEP1を皮目から焼き、両面にこんがり焼き色をつける。
- STEP2を入れ、蓋をして弱火〜中火でブロッコリーに火が通るまで焼く。
- 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回しかけ、全体に味が馴染むまで炒める。
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