ねぎ玉
しょうがとねぎの風味が美味しい和風卵焼き。卵はあまりよくかき混ぜないで、白身を切るように混ぜるのがポイントです。
作り方
- フライパンにごま油大さじ1を熱し、鶏ひき肉を炒め、おろししょうがを加えて風味をつけ、あら熱をとる。
- ボウルなどに、卵を割り入れ溶き卵にして、STEP1と小口切りにした小（万能）ねぎ、「ヤマサ昆布つゆ白だし」と水を加えてよくあわせる。
- また、フライパンにごま油大さじ1を熱し、STEP2を一気に流し入れ、かき混ぜながら焼き上げる。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 237kcal |
| 塩分(１人分) | 1.2 g |
材料
| 卵 | 6個 | ||
| 鶏ひき肉 | 150g | ||
| 小（万能）ねぎ | 15本 | ||
| おろししょうが | 小さじ1/2 | ||
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 大さじ2 | ||
| 水 | 大さじ2 | ||
| ごま油 | 大さじ2 | ||
作り方
- フライパンにごま油大さじ1を熱し、鶏ひき肉を炒め、おろししょうがを加えて風味をつけ、あら熱をとる。
- ボウルなどに、卵を割り入れ溶き卵にして、STEP1と小口切りにした小（万能）ねぎ、「ヤマサ昆布つゆ白だし」と水を加えてよくあわせる。
- また、フライパンにごま油大さじ1を熱し、STEP2を一気に流し入れ、かき混ぜながら焼き上げる。
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