ねぎ玉

しょうがとねぎの風味が美味しい和風卵焼き。卵はあまりよくかき混ぜないで、白身を切るように混ぜるのがポイントです。
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)237kcal
塩分(1人分)1.2 g
材料
6個
鶏ひき肉150g
小(万能)ねぎ15本
おろししょうが小さじ1/2
ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ2
大さじ2
ごま油大さじ2

作り方

  1. フライパンにごま油大さじ1を熱し、鶏ひき肉を炒め、おろししょうがを加えて風味をつけ、あら熱をとる。
  2. ボウルなどに、卵を割り入れ溶き卵にして、STEP1小口切りにした小(万能)ねぎ、「ヤマサ昆布つゆ白だし」と水を加えてよくあわせる。
  3. また、フライパンにごま油大さじ1を熱し、STEP2を一気に流し入れ、かき混ぜながら焼き上げる。
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