焼鮭の炊き込みご飯
鮭は、ビタミンが豊富な魚。しめじと合わせることで旨味たっぷりの炊き込みご飯に。
ポイント
生鮭のかわりに鮭フレークを使用する場合は50gが適量です。
作り方
- 生鮭はグリルまたはフライパンで焼き、皮と骨を取り粗くほぐしておく。
- しめじは石づきを取り、小房に分ける。
- 炊飯器にといだ米、日本酒、「ヤマサ昆布つゆ」、おろし生姜を入れ、通常の目盛りまで水を注いで混ぜ、 STEP1とSTEP2をのせて炊く。
| 人数 | 4～5 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 ※炊飯時間は除く |
| カロリー(１人分) | 486kcal |
| 塩分(１人分) | 1.4 g |
材料
| 生鮭 | 2切 | ||
| 米 | 3合 | ||
| しめじ | 1パック | ||
| おろし生姜 | 少々 | ||
| 日本酒 | 45ml | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 60ml | ||
作り方
- 生鮭はグリルまたはフライパンで焼き、皮と骨を取り粗くほぐしておく。
- しめじは石づきを取り、小房に分ける。
- 炊飯器にといだ米、日本酒、「ヤマサ昆布つゆ」、おろし生姜を入れ、通常の目盛りまで水を注いで混ぜ、 STEP1とSTEP2をのせて炊く。
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さけたっぷりでおいしそう
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