生ハムの野菜巻き 洋風ぽん酢仕立て

生ハムと相性のいい玉ねぎや大根を使い、くるっと巻いて華やかな前菜仕立てに。「ヤマサ昆布ぽん酢」+オリーブオイルがよく合います。調味料類は皿の上でかけるので、アバウトでOKです。
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人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)174kcal
塩分(1人分)1.4 g
レシピ制作者神田智美
材料
生ハム10枚
玉ねぎ小1/2個
大根輪切りで2cmほど
スプラウト1パック
ヤマサ昆布ぽん酢適量
オリーブオイル適量
マヨネーズ適量
粗挽きこしょう適量
<付け合わせ>
プチトマトお好みで

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにして水にサッとさらし、キッチンペーパーにとって水気をきる。大根は千切りにする。スプラウトは食べやすい長さに切る。
  2. 生ハムに、玉ねぎ×スプラウト、大根×スプラウトの組み合わせでクルクルと巻き(1種類5個ずつ作る)、皿に並べる。
  3. あれば彩りにプチトマトを添え、「ヤマサ昆布ぽん酢」、オリーブオイル、マヨネーズ、粗挽きこしょうの順にかければ完成。
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