きのこたっぷりしょうが炒め煮

作り方

1. まいたけは手で細くさく。しいたけは薄切りにする。しめじは手でほぐす。エリンギは手で細長くさき、半分ほどの長さに切る。しょうがは千切りにする。
2. フライパンにごま油（多め）をひいて中火にかけ、STEP1のきのこ類を炒める。全体に油がまわってしんなりとしたら、水、「ヤマサ昆布つゆ」、しょうがを加え、2～3分グツグツ煮る。
3. 煮汁とともに器に盛り、あればかいわれを添える。