豚とさつまいもの甘酢炒め

豚肉とさつまいも1:1、調味量も1:1で炒めるだけ。「ヤマサ おまかせ酢」を使用することで、さっぱりとしつつもコクのある甘酢炒めに。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)326kcal
塩分(1人分)0.5 g
レシピ制作者若子みな美
材料
豚肉(こま切れ)150g
さつまいも150g
ヤマサ おまかせ酢大さじ1
みりん大さじ1
ごま油小さじ1
小ねぎ適量

作り方

  1. さつまいもは3〜4mm幅の半月切りにする。小ねぎは小口切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、さつまいもと豚こま肉を入れて弱めの中火でさつまいもと肉の色が変わるまで炒める。
  3. STEP2に「ヤマサ おまかせ酢」とみりんを入れて絡める。器に盛り、小ねぎをちらす。
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