【重要】サイトメンテナンスのお知らせ
日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。
■メンテナンス期間
2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30
2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00
※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。
■影響について
メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。
ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
水晶鶏
淡白な鶏胸肉も「ヤマサ昆布ぽん酢」を使ったねぎたれが絡んで食べごたえたっぷり。
作り方
- 鶏胸肉は繊維を断ち切るようにそぎ切りにする。塩・酒を振り揉み込んでおく。
- STEP1に片栗粉をまぶして、一度沸騰したお湯を弱火にして、5分程ゆでる。ゆであがったら、氷水にさらし冷やし、水気を切る。
- 長ねぎはみじん切りして、「ヤマサ昆布ぽん酢」と混ぜておく。
- きゅうりは薄切りにしてお皿にしき、STEP2をのせる。STEP3をかけ、刻んだピーナツをちらし糸唐辛子をのせる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(1人分) | 239kcal |
| 塩分(1人分) | 2.7 g |
材料
| 鶏胸肉 | 250g | ||
| 塩 | 小さじ1/2 | ||
| 酒 | 大さじ1 | ||
| 片栗粉 | 大さじ3 | ||
| きゅうり | 100g | ||
| 長ねぎ | 1/2本(50g) | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢 | 大さじ2 | ||
| 糸唐辛子 | 少々 | ||
| ピーナッツ | 5~6粒 | ||
作り方
- 鶏胸肉は繊維を断ち切るようにそぎ切りにする。塩・酒を振り揉み込んでおく。
- STEP1に片栗粉をまぶして、一度沸騰したお湯を弱火にして、5分程ゆでる。ゆであがったら、氷水にさらし冷やし、水気を切る。
- 長ねぎはみじん切りして、「ヤマサ昆布ぽん酢」と混ぜておく。
- きゅうりは薄切りにしてお皿にしき、STEP2をのせる。STEP3をかけ、刻んだピーナツをちらし糸唐辛子をのせる。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。




























水晶鶏、艶々の鶏美味しいそうです。招福🎵😺