鶏手羽元煮込み
たくさん作って、翌日のお弁当のおかずにするのもおすすめです。
ポイント
鶏肉は煮ているときは時々上下をひっくり返しましょう。ゆで卵も全体が煮汁に漬け込むようにします。ゆで卵は半熟に仕上げています。お好みで卵のゆで時間は変更してください。
作り方
- 卵は熱湯で8分ゆで冷水にとっておく。小松菜は5cmの長さに切る。
- 「ヤマサ昆布ぽん酢」・水・砂糖を鍋に入れて火にかける。煮立ったら鶏手羽元を入れ、15分煮る。
- いったん鍋の火を止め、卵を入れて15分おく。小松菜を入れて軽く火にかける。
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