お月見味玉おむすび

「ヤマサ昆布つゆ」で漬けこんだ半熟味玉を丸ごと包んだおむすびです。半分に切れば、中から黄身がとろ～り。ごはんは「ヤマサ昆布つゆ」と天かす、青のりなどを加えてやみつきな味わいに仕上げています。

作り方

＜味玉を作る＞卵は5分ほど前に冷蔵庫から出しておく。鍋に湯を沸かし、卵を入れて9分ゆで、水にさらして殻をむく。「ヤマサ昆布つゆ」と水を加えた容器や密封袋に入れ、6時間（一晩）ほど漬けておく。
＜お月見たまごおむすび＞ボウルにごはんを入れてAを加えて全体を混ぜ合わせる。
STEP2を4等分にして、味玉を1つずつ包んでにぎり、4等分にした焼きのりを巻く。
おむすびはラップを使うと握りやすいです。

材料

味玉の漬けつゆ量は卵4～6個分です。

＜味玉を作る＞卵は5分ほど前に冷蔵庫から出しておく。鍋に湯を沸かし、卵を入れて9分ゆで、水にさらして殻をむく。「ヤマサ昆布つゆ」と水を加えた容器や密封袋に入れ、6時間（一晩）ほど漬けておく。
＜お月見たまごおむすび＞ボウルにごはんを入れてAを加えて全体を混ぜ合わせる。
STEP2を4等分にして、味玉を1つずつ包んでにぎり、4等分にした焼きのりを巻く。
おむすびはラップを使うと握りやすいです。