豚肉と玉ねぎのさっぱり生姜焼き

「ヤマサ おまかせ酢」1本で味付け簡単!ボリュームのある肉料理も後味さっぱりで、飽きずに食べられます。

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ポイント
玉ねぎは繊維に沿って切ることで、シャキシャキ食感を生かします。余分な油はしっかり拭き取りましょう!おまかせ酢が色付きやすくなります。しょうがは香りを活かすため、最後に加えます。

人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)480kcal
塩分(1人分)1.8 g
レシピ制作者Yuu.
材料
豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)200g
玉ねぎ1/2個(100g)
おろししょうが1片分
こしょう各少々
ヤマサ おまかせ酢大さじ3
しょうがは、チューブ2〜3cmでも代用可能です。

作り方

  1. 豚肉は塩、こしょうを揉み込む。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
  2. フライパンを中火で熱し、STEP1を炒める。全体に火が通ったらペーパータオルで余分な油を拭き取り、「ヤマサ おまかせ酢」を加える。
  3. 強火にして色付くまで炒め、仕上げにおろししょうがを加えてサッと混ぜ合わせる。
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