【重要】サイトメンテナンスのお知らせ
日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。
■メンテナンス期間
2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30
2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00
※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。
■影響について
メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。
ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
厚揚げの黒酢そぼろあん
作り方
- 厚揚げを65mmホテルパン穴あきに並べ、予熱したスチコンで2分加熱し油抜きをする(設定:スチームモード、100℃)。加熱後、1枚あたり12等分する。
- ホテルパン65mmに豚ひき肉、玉ねぎ、赤パプリカを広げ入れ、ごま油を回しかける。
- 予熱したスチコンにSTEP2を入れ5分加熱する(設定:コンビモード、200℃、100%)。加熱後、いったん全体をかき混ぜて豚ひき肉をほぐし、「ヤマサ からめタレ 黒酢あん」を半量加える。
- STEP3にSTEP1を加えてよく混ぜ、さらにスチコンで3分加熱する(設定:コンビモード、200℃、100%)。加熱後、残りの「ヤマサ からめタレ 黒酢あん」を加える。
- STEP4全体をよく混ぜてから器に盛り付け、万能ねぎをちらす。
| 人数 | 6人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 25分 |
| カロリー(1人分) | 600kcal |
| 塩分(1人分) | 2.2 g |
材料
| 厚揚げ | 900g(6枚) | ||
| 豚ひき肉 | 500g | ||
| 玉ねぎ(5mm角) | 200g(1個) | ||
| 赤パプリカ(5mm角) | 250g(1~2個) | ||
| 万能ねぎ(小口切り) | 50g | ||
| ごま油 | 60g | ||
| ヤマサ からめタレ 黒酢あん | 420g | ||
作り方
- 厚揚げを65mmホテルパン穴あきに並べ、予熱したスチコンで2分加熱し油抜きをする(設定:スチームモード、100℃)。加熱後、1枚あたり12等分する。
- ホテルパン65mmに豚ひき肉、玉ねぎ、赤パプリカを広げ入れ、ごま油を回しかける。
- 予熱したスチコンにSTEP2を入れ5分加熱する(設定:コンビモード、200℃、100%)。加熱後、いったん全体をかき混ぜて豚ひき肉をほぐし、「ヤマサ からめタレ 黒酢あん」を半量加える。
- STEP3にSTEP1を加えてよく混ぜ、さらにスチコンで3分加熱する(設定:コンビモード、200℃、100%)。加熱後、残りの「ヤマサ からめタレ 黒酢あん」を加える。
- STEP4全体をよく混ぜてから器に盛り付け、万能ねぎをちらす。
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