豚ばらと春キャベツのぽん酢炒め煮
豚肉と春キャベツの甘味に、「ヤマサ昆布ぽん酢」のさわやかな酸味が好相性!ご飯がもりもりすすむ味付けです♪
作り方
- 春キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。豚ばら薄切り肉は必要であれば食べやすい大きさに切る。
- フライパンを中火で熱し、豚肉とキャベツを炒める。
- 豚肉の色が変わったら塩をふってサッと炒め、「ヤマサ昆布ぽん酢」を回し入れる。蓋をして中火のままで2分ほど蒸し煮にする。
- 器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 10分 |
カロリー(1人分) | 302kcal |
塩分(1人分) | 2.0 g |
レシピ制作者 | Yuu |
材料
豚肉(ばら薄切り、しゃぶしゃぶ用) | 200g | ||
春キャベツ | 200g | ||
塩 | 小さじ1/4 | ||
ヤマサ昆布ぽん酢 | 大さじ2 | ||
粗びき黒こしょう | 適量 |
豚ばらの脂を利用して炒めるのでオイルは不要です。春キャベツは、普通のキャベツでも代用可能です。
作り方
- 春キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。豚ばら薄切り肉は必要であれば食べやすい大きさに切る。
- フライパンを中火で熱し、豚肉とキャベツを炒める。
- 豚肉の色が変わったら塩をふってサッと炒め、「ヤマサ昆布ぽん酢」を回し入れる。蓋をして中火のままで2分ほど蒸し煮にする。
- 器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
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