まぐろたたきのナムル丼

まぐろたたきと野菜のナムルをごはんにのせて、「ヤマサ 鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ」をひと回し。栄養価も高く、一品で満足できる韓国風の丼です。「ヤマサ 鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ」は、まろやかでコクのある味わいと豊かな香りが特長で、まぐろにもナムルにもよく合います。ナムルをお好みの野菜に変えたり、卵をのせるのもおすすめです!
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)393kcal
塩分(1人分)2.1 g
材料
ヤマサ 鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ適量(仕上げ用)
まぐろ(たたき)120g
にんじん50g
小松菜50g
もやし50g
A
ヤマサ 鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ小さじ2
ごま油小さじ2
いりごま(白)小さじ1/2
小さじ1/4
ごはん丼2杯分

作り方

  1. にんじんは皮をむき、4cm幅の千切りにする。小松菜は4cm幅に切り、茎や葉が太い場合は細く整える。もやしは根を取り除く。
  2. 耐熱皿にSTEP1を入れ、ふんわりラップをし電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  3. ボウルにAを混ぜ合わせ、水気をよく拭き取ったSTEP2を加えて和える。冷蔵庫で休ませる。
  4. 器にごはんを盛り、STEP3、まぐろのたたきを順にのせる。仕上げに「ヤマサ 鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ」を回しかける。
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