【重要】サイトメンテナンスのお知らせ
日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。
■メンテナンス期間
2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30
2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00
※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。
■影響について
メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。
ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
とろ玉かけごはん
とろとろな長芋と卵白を合わせた「ふわとろ」なとろろがおいしい卵かけごはん。「ヤマサ 鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ」のコクのある旨味が楽しめます。
ポイント
卵白は透明から白く色が変わり始めるまで混ぜ合わせます。メレンゲ状になるまで混ぜる必要はありません。
作り方
- 長芋はすりおろす。卵を卵黄と卵白に分け、卵白を2~3分ほどふんわりと細かな気泡ができ白くなるまで混ぜる。
- 長芋と卵白を合わせて軽く混ぜる。
- 茶碗にごはんを盛り、かつお節をかけてSTEP2をかける。卵黄をのせ、「ヤマサ 鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ」をかける。
| 人数 | 1人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(1人分) | 373kcal |
| 塩分(1人分) | 1.0 g |
| レシピ制作者 | 藤原 朋未 |
材料
| ごはん | 1杯 | ||
| 長芋 | 50g | ||
| 卵 | 1個 | ||
| かつお節 | 適量(1g) | ||
| ヤマサ 鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ | 適量 | ||
作り方
- 長芋はすりおろす。卵を卵黄と卵白に分け、卵白を2~3分ほどふんわりと細かな気泡ができ白くなるまで混ぜる。
- 長芋と卵白を合わせて軽く混ぜる。
- 茶碗にごはんを盛り、かつお節をかけてSTEP2をかける。卵黄をのせ、「ヤマサ 鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ」をかける。
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