おせちリメイク なます&かまぼこ入り野菜サラダ

お正月は野菜不足になりがち。そこで、おせち(なます&かまぼこ)を利用した、切って和えるだけの簡単サラダを作ってみました。食感もよく彩りも鮮やかで、おせちに飽きた頃にはぴったりの一品です。
人数2人分
調理時間7分
カロリー(1人分)155kcal
塩分(1人分)2.4 g
レシピ制作者神田智美
材料
大根とにんじんのなます100g
かまぼこ(ピンク)5切れ
水菜小2株(60gほど)
きゅうり1本
A
なますの漬け汁(あれば)大さじ1
ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1
ごま油大さじ1
こしょう適量
白ごま大さじ1
お正月素材の「ゆず」がもしあれば、皮を千切りにして加えてあげてもおいしいです

作り方

  1. かまぼこは細切りにする。水菜は3~4cm幅に切る。きゅうりは3~4㎜の斜め切りにしてから千切りにする。
  2. ボウルにSTEP1、なます、Aを入れてよく和え、器に盛る。
    なますの漬け汁はなければ入れなくてもかまいません。
このレシピに対するコメント

おせちリメイク絶品です。招福🎵😺

2023.07.29

「おせちリメイク なます&かまぼこ入り野菜サラダ」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?