昆ぽん豚(トン)

疲労回復効果のあるビタミンB1をたっぷり含んだ豚を「ヤマサ昆布ぽん酢」でサッパリと煮込みます。白いご飯にも、よく合う一品です。
人数4人分
調理時間40分
カロリー(1人分)330kcal
塩分(1人分)5.2 g
材料
豚肉(ブロック)350g
長ねぎ1本
ごま油大さじ1
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド250ml
350ml
砂糖大さじ1
にんにく(つぶして)2片分

作り方

  1. 長ねぎの青い部分はぶつ切り、白い部分はせん切りにする。
  2. 鍋にごま油を熱して、豚肉(ブロック)を入れ全面を焼き、焼き色がついたら、合わせたSTEP1でぶつ切りにした長ねぎを入れ弱火で30分煮る。
  3. 煮上がったら火を止め、そのまま煮汁で味をつけ、食べる直前に切り分け器に盛り、STEP1の長ねぎのせん切りを添える。
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