大根の茎のソフトふりかけ

作り方

1. 大根の茎を細かく刻む。
2. ごま油を中火で熱したフライパンでSTEP1としらすを炒め、香りが立ったら「ヤマサ昆布つゆ」を加えて水分を飛ばしながら炒める。
3. ほぼ水分がなくなったらAを加えて混ぜ合わせる。
   「ヤマサ昆布つゆ」を加えたら、しっかり水分を飛ばして炒めてください。水分がなくなったら素早く火からおろしてください、煮詰めると苦くなります。