スヌーピーのしょうが焼きプチライスバーガー

しょうが焼きを挟んだ小さなライスバーガー。2~3口で食べられるおつまみサイズです。ごはんに卵白を混ぜてスヌーピー型に成形しレンチン。切り込みを入れてしょうが焼きを挟んでできあがり。卵白が熱で固まるので形が崩れず具もちゃんと挟めます。チーズや海苔でかわいいスヌーピを作ってくださいね。
人数2人分(小4個分)
調理時間30分
カロリー(1人分)422kcal
塩分(1人分)1.5 g
レシピ制作者長岡美津惠
材料
ごはん300g
卵白2個分
スヌーピーデコ用(スライスチーズ、海苔)適量
豚肉(薄切り、2cmにカット)100g
A
ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分9%大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
しょうが(おろしたもの)小さじ1
レタス4切れ

    作り方

    1. スライスチーズと海苔でスヌーピーのパーツをカットする。
    2. ごはんと卵白をボウルに入れて混ぜ合わせ2~3分置いておく。4等分してそれぞれラップで包みスヌーピーの輪郭をイメージしながら握る。ラップのまま2個ずつ電子レンジで2分加熱しそのまま蒸らしておく。
    3. フライパンに豚肉とAを入れて中火にかける。かき混ぜながら汁気が無くなるまでしっかり炒め皿に取り出しておく。
    4. STEP2に切り込みを入れる。レタスとSTEP3を挟む。表面にスライスチーズと海苔でスヌーピーの顔を貼り付ける。
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