サーモンマリネとスヌーピーマッシュポテトのグラスサラダ

「ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ」が隠し味のサーモンマリネとマッシュポテトを組み合わせたサラダです。ひとり分ずつグラスに盛り付け、オシャレなおつまみサラダに仕上げましょう。マッシュポテトのスヌーピーをトッピングしてかわいらしく盛り付けます。
人数3人分
調理時間25分
カロリー(1人分)116kcal
塩分(1人分)1.6 g
レシピ制作者長岡美津惠
材料
スモークサーモン100g
A
玉ねぎ(薄切り)40g
パプリカ(黄、薄切り)20g
ヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ小さじ1と1/2
オリーブオイル小さじ2
粗挽きこしょう少々
B
マッシュポテト(乾燥)15g
熱湯50g
バター5g
少々
海苔(スヌーピーのパーツにカット)適量
レタスきゅうりミニトマト適量
サラダ野菜はお好みで揃えましょう。

作り方

  1. スモークサーモンは2cm幅にカットしAと和え冷蔵庫で冷やしておく。
  2. ボウルにBを入れて混ぜ合わせマッシュポテトを作る。3等分してスヌーピ型に成形し、海苔で顔のパーツを貼り付ける。
  3. レタス、キュウリ、ミニトマトは盛り付けを意識しカットする。
  4. グラスにレタスを敷きSTEP1とキュウリとミニトマトを盛り付ける。STEP2をのせる。
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