芋煮鍋
里芋と牛肉を使った、山形県の郷土料理の芋煮の鍋です。こんにゃくは手でちぎることで味がよくしみておいしくできあがります。
作り方
- 牛ばら肉は食べやすい大きさに切る。こんにゃくは小さめにちぎって、湯通ししておく。長ねぎは斜め厚切りにする。
- 鍋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・水を入れ、中火にかける。
- 沸いたらSTEP1の具材・里芋(冷凍のままでも良い)を入れ、10分程度煮る。
- 全体に火が通ったら、お好みで七味唐辛子をふる。
人数 | 4人分 |
---|---|
調理時間 | 10分 (煮込み時間を除く) |
カロリー(1人分) | 620kcal |
塩分(1人分) | 2.7 g |
材料
里芋(冷凍) | 350g | ||
牛ばら肉 | 400g | ||
こんにゃく | 1枚 | ||
長ねぎ | 2本 | ||
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 100ml | ||
水 | 600ml | ||
七味唐辛子 | お好み |
作り方
- 牛ばら肉は食べやすい大きさに切る。こんにゃくは小さめにちぎって、湯通ししておく。長ねぎは斜め厚切りにする。
- 鍋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・水を入れ、中火にかける。
- 沸いたらSTEP1の具材・里芋(冷凍のままでも良い)を入れ、10分程度煮る。
- 全体に火が通ったら、お好みで七味唐辛子をふる。
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芋煮鍋たべてみたいですね。グット!招福
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