トマトとしょうがのスープ

鶏ささみを茹でたお湯でそのままスープを作ります。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」とトマトの旨味、しょうがの香りが合わさったスープです。

作り方

トマトは角切りにする。しょうがは千切りにする。水菜は根元を除き4cm長さに切る。ささみは食べやすい大きさにそぎ切りにする。
鍋にしょうが、ささみ、Aを入れて中火にかける。アクがでたら除き、トマトと「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を加える。再沸騰したら水菜を加え火を止め、器に盛る。
お好みでごま油を垂らしても。

材料

水菜の他、小松菜、チンゲンサイなどでもおいしいです。

トマトは角切りにする。しょうがは千切りにする。水菜は根元を除き4cm長さに切る。ささみは食べやすい大きさにそぎ切りにする。
鍋にしょうが、ささみ、Aを入れて中火にかける。アクがでたら除き、トマトと「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」を加える。再沸騰したら水菜を加え火を止め、器に盛る。
お好みでごま油を垂らしても。