スライサーで時短簡単！中国風刺身
真鯛と千切り野菜を大皿に並べ特製のタレで頂く中国風刺身です。スライサーを利用すれば千切り野菜もあっという間、並べるだけなのに華やかな見栄えでおもてなしにもピッタリです。コーンフレークのカリカリした食感もポイント、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」ベースのタレをまわしかけていただきましょう。
作り方
- Aを混ぜタレを作る。真鯛は薄切りにする。野菜はそれぞれスライサーを利用し千切り、又は薄切りにする。（にんじんと紫玉ねぎはカット後、水にさらしてギュッと絞ってから盛り付けるとふんわりします。）
- 器に真鯛を食べやすく並べる。真鯛の周りに野菜を彩り良く盛りパクチーを添える。
- 食べる直前にコーンフレークをトッピングし全体をザックリと混ぜる。タレをかけていただく。
| 人数 | 2～3人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 182kcal |
| 塩分(１人分) | 1.3 g |
| レシピ制作者 | 長岡 美津惠 |
材料
| 真鯛（刺身用のサク） | 150g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ1と1/2 | ||
| 酢 | 小さじ2 | ||
| ごま油 | 小さじ2 | ||
| しょうが（すりおろし）、にんにく（すりおろし）、白ごま | 各小さじ1 | ||
| きゅうり（千切り） | 20g | ||
| にんじん（千切り） | 20g | ||
| 紫玉ねぎ（薄切り） | 20g | ||
| 黄パプリカ（薄切り） | 15g | ||
| 貝割れ菜、アルファアルファなど | 適量 | ||
| コーンフレーク | お好み量 | ||
| パクチー | お好み量 | ||
野菜の種類や量は目安です。お好みで揃えましょう。
作り方
- Aを混ぜタレを作る。真鯛は薄切りにする。野菜はそれぞれスライサーを利用し千切り、又は薄切りにする。（にんじんと紫玉ねぎはカット後、水にさらしてギュッと絞ってから盛り付けるとふんわりします。）
- 器に真鯛を食べやすく並べる。真鯛の周りに野菜を彩り良く盛りパクチーを添える。
- 食べる直前にコーンフレークをトッピングし全体をザックリと混ぜる。タレをかけていただく。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
中華風刺身食べてみたいです。招福🎵😺
投稿やコメントしよう！