こくうま豆乳豚汁

作り方

1. 長芋、だいこん、にんじん、しいたけ、油揚げ、長ねぎは8ミリ幅前後に居る。更に長芋、だいこん、にんじん、油あげは半分に切る。
2. 鍋にAを入れ中火で炒め、豚ばら肉の表面が焼けたら、Bを加え炒める。ポイント：野菜から水分がじゅわ～っと出るまでしっかり炒めます。
3. STEP2にCを加えふつふつとしたら、弱火にし蓋をして10分前後煮込む。器によそい、トッピングの長ねぎをお好みでのせる。
   ふつふつとした時に灰汁が出たら取り除いてください。STEP3で煮込んだ後、味が薄いようなら「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を少し足して味を調えてください。