シャキシャキきんぴらごぼう

作り方

1. ごぼうは長さ4～5cmの細切りにし、水にさっとさらしざるに上げ水気を切る。Aは合わせておく。
   ごぼうは歯ごたえを楽しむため、マッチ棒ほどの太さに切って炒めます。
2. フライパンにごま油をひき、ごぼうを中火で2～3分炒め、砂糖を加えさらに2分ほど炒め、Aを回し入れさっと炒め合わせ白ごまをふって完成。
   お好みで一味唐辛子をふってお召し上がりください。