ヘルシー中華風ご飯

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脂肪分の少ないヒレ肉と、食物繊維が豊富なこんにゃくを加えた中華風ご飯です。
人数5人分
調理時間50分
カロリー(1人分)311kcal
塩分(1人分)0.7 g
材料
2カップ
豚ヒレ肉(塊)150g
生しいたけ8枚
にんにく1かけ分
こんにゃく(黒)1/2枚(100g)
ヤマサ昆布つゆ1/3カップ
ごま油小さじ1
1と2/3カップ強
香菜適宜

作り方

  1. 豚ヒレ肉は1.5cm角に切り、生しいたけは軸をとり薄切りにします。にんにくはみじん切りにします。
  2. こんにゃくは1cm角に切り、熱湯で1分ゆでます。
  3. STEP1の豚ヒレ肉とSTEP2「ヤマサ昆布つゆ」とごま油をからめて3分ほどおきます。
  4. 炊飯器に、といだ米を入れて平らにします。STEP1のしいたけ、にんにくとSTEP3を汁ごと入れてならし、水を入れて普通に炊きます。器に盛り、お好みで香菜を飾ります。
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