ヘルシー中華風ご飯
脂肪分の少ないヒレ肉と、食物繊維が豊富なこんにゃくを加えた中華風ご飯です。
作り方
豚ヒレ肉は1.5cm角に切り、生しいたけは軸をとり薄切りにします。にんにくはみじん切りにします。
こんにゃくは１cm角に切り、熱湯で1分ゆでます。
STEP1の豚ヒレ肉とSTEP2に「ヤマサ昆布つゆ」とごま油をからめて3分ほどおきます。
炊飯器に、といだ米を入れて平らにします。STEP1のしいたけ、にんにくとSTEP3を汁ごと入れてならし、水を入れて普通に炊きます。器に盛り、お好みで香菜を飾ります。
| 人数 | 5人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 50分 |
| カロリー(１人分) | 311kcal |
| 塩分(１人分) | 0.7 g |
材料
| 米 | 2カップ | ||
| 豚ヒレ肉（塊） | 150g | ||
| 生しいたけ | 8枚 | ||
| にんにく | 1かけ分 | ||
| こんにゃく（黒） | 1/2枚(100g) | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 1/3カップ | ||
| ごま油 | 小さじ1 | ||
| 水 | 1と2/3カップ強 | ||
| 香菜 | 適宜 | ||
作り方
- 豚ヒレ肉は1.5cm角に切り、生しいたけは軸をとり薄切りにします。にんにくはみじん切りにします。
- こんにゃくは１cm角に切り、熱湯で1分ゆでます。
- STEP1の豚ヒレ肉とSTEP2に「ヤマサ昆布つゆ」とごま油をからめて3分ほどおきます。
- 炊飯器に、といだ米を入れて平らにします。STEP1のしいたけ、にんにくとSTEP3を汁ごと入れてならし、水を入れて普通に炊きます。器に盛り、お好みで香菜を飾ります。
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