スイカとトマトの冷製スープ
作り方
- スイカは皮と種を除き5cm角くらいに切る。トマトはヘタを除き6~8等分に切る。
- STEP1と「ヤマサ昆布つゆ」をミキサーに入れて撹拌する。器に盛り、バジルをのせる。オリーブオイルをまわしかけ、塩をふる。塩は、撹拌時に入れず、仕上げの時にかけるのがポイントです。
人数 | 2人分 |
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調理時間 | 5分 |
カロリー(1人分) | 82kcal |
塩分(1人分) | 0.8 g |
レシピ制作者 | 柚木 さとみ |
材料
スイカ | 200g(可食部) | ||
トマト | 200g | ||
ヤマサ昆布つゆ | 小さじ2 | ||
バジル | 少々 | ||
オリーブオイル | 小さじ1 | ||
塩 | 少々 |
オリーブオイルは香りの良い、エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルがおすすめです。
作り方
- スイカは皮と種を除き5cm角くらいに切る。トマトはヘタを除き6~8等分に切る。
- STEP1と「ヤマサ昆布つゆ」をミキサーに入れて撹拌する。器に盛り、バジルをのせる。オリーブオイルをまわしかけ、塩をふる。塩は、撹拌時に入れず、仕上げの時にかけるのがポイントです。
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