丸ごとトマトの和風チーズホイル焼き

トマトをホイル焼きにすることで焦げと煮崩れを防ぎ、じっくり火を通してより一層甘みのあるトマトに仕上げました。仕上げに「ヤマサ昆布ぽん酢」をたっぷりかけてコクのあるさわやかな酸味をプラス。柔らかいのでお箸で切り分けることができます。

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作り方

トマトの上部分を削ぎ落とし、スプーンなどで中をくり抜く。
トマトの固形部分を1cm角くらいに切り、ツナ缶（オイルごと）、塩と一緒に混ぜてSTEP1に詰める。
くり抜いたトマトの汁気は捨て、固形部分だけを使ってツナと混ぜると、トマトの酸味が緩和されてツナの旨味が引き立ちます。
アルミホイルにSTEP2をのせて包み、トースターで13分ほど（トマトが柔らかくなるまで）焼いたら一旦取り出し、ピザ用チーズを散らしてホイルをかぶせずに2分ほど焼く。
取り出して器に盛り、ヤマサ昆布ぽん酢をまわしかけてかつお節、小口切りねぎを散らす。

材料

トマトの上部分を削ぎ落とし、スプーンなどで中をくり抜く。
トマトの固形部分を1cm角くらいに切り、ツナ缶（オイルごと）、塩と一緒に混ぜてSTEP1に詰める。
くり抜いたトマトの汁気は捨て、固形部分だけを使ってツナと混ぜると、トマトの酸味が緩和されてツナの旨味が引き立ちます。
アルミホイルにSTEP2をのせて包み、トースターで13分ほど（トマトが柔らかくなるまで）焼いたら一旦取り出し、ピザ用チーズを散らしてホイルをかぶせずに2分ほど焼く。
取り出して器に盛り、ヤマサ昆布ぽん酢をまわしかけてかつお節、小口切りねぎを散らす。