卵そぼろ丼ぶり

ほんのり甘い卵そぼろと、しっかりとした味わいの肉そぼろでご飯が進むこと間違いなし!のおいしさです。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)422kcal
塩分(1人分)1.1 g
レシピ制作者瀬 友美/ひよこ食堂
材料
A<卵そぼろ>
たまご1個
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ1
砂糖小さじ1
B<肉そぼろ>
豚ひき肉80g
大さじ1
ヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ1
砂糖小さじ2
しょうが(みじん切り)1/2かけ分
ご飯適量

作り方

  1. 鍋にAを入れ混ぜ合わせ、弱めの弱火にかけ菜箸2本でかき混ぜながら炒りつけ、容器に移し粗熱を取る。
    卵そぼろは弱火でゆっくり火を通し、ふっくら細かいそぼろに仕上げます。
  2. 鍋にBを入れ混ぜ合わせ、中火にかけ菜箸2本でかき混ぜながら炒りつけ容器に移す。
    肉そぼろは汁気がなくなるまで、しっかり炒りつけます。
  3. 器に温かいごはんを盛り付け、STEP1・STEP2をのせて完成。
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