これ!!うま!! レモンチキンの重ね煮

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使って、重ねて煮るだけのお手軽な一品。ごはんにのせて丼にしたり、スパゲティーを和えていただくのもオススメです。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)524kcal
塩分(1人分)3.0 g
レシピ制作者加瀬まなみ
材料
鶏肉(もも)2枚(約400g)
玉ねぎ1個
A
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ3
レモン果汁大さじ1
こしょう少々
少々
レモン(スライスしたもの)適宜
パセリ(刻んだもの)適宜

作り方

  1. 鍋に油をキッチンペーパーで塗る。 玉ねぎを薄切りにし、鍋底に敷き詰める。
  2. 鶏肉をひとくち大にする。STEP1の玉ねぎの上に並べ、塩・こしょうをふる。
  3. Aを加え、蓋をして中火で加熱。煮立ったら弱火にし、10分ほど煮込む。
    弱火でゆっくり加熱し、玉ねぎの水分だけで煮ていきます。火加減が強すぎると、焦げつきやすくなるのでご注意ください。
  4. 蓋をはずして全体をさっと混ぜ、中火で5~6分煮汁を軽く煮詰める。器に盛り、お好みでレモンスライス・刻みパセリを飾る。
このレシピに対するコメント

これからの季節、レモンでさっぱりと簡単に作れる重ね煮作ってみたいです。

2020.04.21

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