香り蒸し鶏

作り方

1. 鶏もも肉は筋をとり、2～3ヶ所切り込みを入れる。長ねぎは４cm長さに切り、しょうがは皮をむき薄く切る。
2. お皿にSTEP1の鶏もも肉を皮を上にしておき、その上に長ねぎとしょうがを覆うようにのせ、酒30mlをふりかけ、ラップをして電子レンジで６分程度加熱し、中まで火をとおす。
3. STEP2の鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、お好みで香菜や白髪ねぎをのせ「ヤマサ青じそぽん酢」をかけていただく。