香り蒸し鶏

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ヘルシーミートな鶏に、梅の酸味を効かせてサッパリといただけます。
人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)478kcal
塩分(1人分)1.3 g
材料
鶏もも肉200g(1枚)
長ねぎ1/2本
しょうが20g(2片)
30ml(大さじ2)
香菜適宜
白髪ねぎ適宜
ヤマサ梅しそぽん酢またはヤマサ青じそぽん酢適宜

作り方

  1. 鶏もも肉は筋をとり、2~3ヶ所切り込みを入れる。長ねぎは4cm長さに切り、しょうがは皮をむき薄く切る。
  2. お皿にSTEP1の鶏もも肉を皮を上にしておき、その上に長ねぎとしょうがを覆うようにのせ、酒30mlをふりかけ、ラップをして電子レンジで6分程度加熱し、中まで火をとおす。
  3. STEP2の鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、お好みで香菜や白髪ねぎをのせ「ヤマサ梅しそぽん酢」をかけていただく。
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